讓你的餐牌設計更有效的六個建議（二之二）（完）

Source：ShiftPlanning

建議四：令食客覺得售價不重要

你的餐牌設計應集中介紹你的特色食物，而不是強調售價。推廣特價菜式通常不是好的餐廳宣傳策略。

把價格的字體縮小是個好主意。菜式介紹的字應比售價的字大。刪除貨幣符號也是另一個好主意。

理想情況下，你希望食客選擇他們想要吃的，而不是最便宜的菜式。

建議五：使用的符號和圖案

食物的介紹丶描述不是越多越好。食物成份或一些形容詞可免則免，描述應簡短而中肯。

如果你不擅長做這個，你應該聘請專業的餐牌設計公司幫助你寫出簡潔有力的食物介紹。很多人都覺得需要用盡餐牌上的每一吋空間，其實並非如此。適當的空間感讓你的餐牌更可讀，讓食客看得舒服。

同樣準則適用於食物圖片。餐牌上有一些吸引的主菜的食物圖片很好，但你真的不需要每一個菜式都有食物圖片。另外，如果想要在餐牌上添加食物圖片，你應該聘請專業的食物攝影公司拍攝，而不要以為你的智能手機可以代替。

建議六：避免通用術語

使用一些「獨立餐牌」是讓食客感到興趣的最佳途徑之一。這也是增加新菜式丶進一步推廣你最受歡迎的菜式的最佳途徑之一。

定期把一些新的「獨立餐牌」插到你的大餐牌中，讓食客知道你的餐廳一直嘗試新菜式。此外，「獨立餐牌」提供一個很好的空間向食客傳遞不同訊息。

「獨立餐牌」絶對是測試新菜式的好方法。把新菜式放到「獨立餐牌」，一段時間後，你就可以衡量新菜式是否做得夠好，之後就可以決定是否加到大餐牌或是取消它。

結論

就像其他的市場營銷一樣，餐牌設計絕對是一間餐廳需要持續的工作。為了達到最好的效果，你需要不斷調整你的餐牌和嘗試新菜式，了解哪些方法給你最好的結果。

完（二之二）

***

歡迎轉載，註明出處。

About Us

聯想設計是一間有創意、活力的餐牌設計公司，專注於為各大小食肆提供餐牌設計、廣告宣傳用品及服務。

平面設計應用相當廣泛，我們刻意專於餐牌設計，因我們深信專注發展能使服務的質量、效率提升，從而令你獲得更專業、優質、經濟的服務，讓你的餐廳宣傳事半功倍，業務發展再無後顧之憂。

餐牌設計、海報、宣傳單張等不單是內容的表達，亦是廣告宣傳的重要工具。設計精美、製作認眞的餐牌，不單能挑起顧客的食欲、使顧客更容易點菜；它亦代表你經營餐廳的態度。我們提供的高質量的宣傳用品，定能替貴餐廳度身建立出最適合之形象，提高餐廳價值，從而使生意蒸蒸日上。

由設計到生產到送貨，我們一手包辦，使你省卻不必要的麻煩。我們的服務極具彈性，務求切合你的不同創意。以你為先，為你提供最優質的服務就是我們的使命。我們誠意為你服務，熱切期待你的垂詢。